BOLOÑESA

Lo mejor de hacer esta comida en la thermomix es que no ensucias  mas que dos cacharros y viene fenomenal para dejarla preparada el día anterior y luego calentar en el microondas.
Antes era un engorro con tanto cacharro porque a mi el tomate frito envasado para la pasta no me gusta.

 

 

En casa, la comida de los Domingos está salvada con los espagetis pero estos dias tenia otro menú  y la pasta la hemos comido hoy.

 

 

INGREDIENTES:

 

Un ajo

Una cebolla

Una lata pequeña de champiñones

Una zanahoria

Un calabacín

Una lata de tomate triturado

 200 gr de  Carne picada

Sal

 Agua para cocer la pasta

 

Pasta al gusto( 100gr por comensal aproximadamente)

 

 

PREPARACION

Pon en el vaso la zanahoria, la cebolla, los champiñones,el calabacín, el ajo  y tritura 15 segundos en velocidad 5.
 Baja los restos que hayan quedado en las paredes del vaso. Añade el aceite  y el tomate  y programa
 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Cuando acabe el tiempo programado, agrega la carne picada,  sal  y programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda ,velocidad Cuchara.
 Puedes programar 5 minutos más, temperatura Varoma y a la misma velocidad, si te gusta espesa
 Rectifica de sal. Retira y reserva en una fuente honda y si es apta para el microondas mejor por si la quieres calentar.

Cuece la pasta de tu elección y añade la boloñesa.

Rebañarán el plato.