ENSALADA DE JUDIAS CON SALCHICHAS

 

 

Hola¡¡¡

 

¿Estáis ya de vacaciones?

 

Yo seguiré  un tiempo por aquí, dándoos ideas de recetas fresquitas y rápidas para no renunciar al buen comer a pesar del calor.

 

Aunque estéis en la playa hay que comer así que como dice Arguiñano no me quietéis el ojo de encima y espero que  encontréis  una idea bien sea de un plato o un postre para sorprender.

 

Descansar, disfrutad y sed felices.

 

 

 

Con cuatro ingredientes se prepara una rica y  fresquita  ensalada.

 

Ingredientes para 4 personas

 

 

 

Lavar las judías y escurrirlas.

Lavar las verduras,pelar los tomates y el pepino, quitar las pepitas al pimiento, apretando del rabito hacia dentro se sacan fácilmente.

Cortar todo a trocitos pequeños.

Aliñar con una vinagreta a gusto.

 

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Si se aliña con tiempo suficiente estará mas rica a la hora de comer.

 

 

NOTA:

Cada uno tenemos nuestras normas y gustos, pero para que el aliño emulsione y liguen los sabores lo mejor es añadir el vinagre lo primero, la sal  y luego el aceite de oliva .Así quedará perfecto.