TARTA OREO

Como ya anuncié al irme de descanso iba a abrir la nueva temporada  con la tarta de cumple de mi niña.
Los fogones de Luisa  me dio la idea de la tarta facilísima y rica de Oreo.

¡Gracias!

 

 

 

La decoración de la tarta se la debo a unas personas que queremos mucho y que han venido desde muy lejos para el cumple de Carlota.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 INGREDIENTES:

 

400 GR de nata para montar( Debe estar  Fría)

800 GR de queso Philadelphia

34 galletas Oreo

8 hojas de gelatina neutra

80 GR de azúcar

1/2 limón

100 Ml de leche

Pizca de sal

80 Gr de mantequilla

 

 

 

Se prepara así:

 

 

Hidratar la gelatina  según indica el fabricante.

 

Separar la parte blanca de las galletas

 

Derretir la mantequilla

 

 

Una vez separada la galleta Oreo de la parte blanca se trituran guardando un poco para la decoración si así se desea.

 

Las colocamos en el molde desmontable formando la base de la tarta y añadimos la mantequilla derretida.

 

Reservamos en la nevera

 

 

En un cazo ponemos la leche,el queso,la crema de las galletas y el azúcar y la pizca de sal.

Removemos hasta obtener una crema. Retiramos del fuego.

 

Añadimos la gelatina escurrida de agua y prestamos atención para que no queden grumos.

 

Semimontar la nata y se añade a la crema  que debe estar fría ,con movimientos envolventes.

 

Vertemos a la base de galletas  y dejamos en la nevera de un día para otro.

 

 

Decorar con las galletas Oreo o  dejar volar  vuestra imaginación.

 

 

Es muy fresquita , nada empalagosa y llama la atención.

 

 

 

 

                          ¡ESPERO QUE OS GUSTE!