INGREDIENTES PARA 4 UNIDADES
1 Lámina de hojaldre
50 gr de Baicon
1 Cebolla
250 gr de espinacas frescas(Bolsa)
1 huevo
Aceite Oliva
Sal
Precalentar el horno a 200 ºC
Una vez tengamos la cebolla cortada muy pequeña se pochará sin que llegue a quemarse,añadiremos el baicon cortadito y rehogaremos añadiendo a continuación las espinacas,cocinar el tiempo suficiente para que se haga la espinaca.Probar de sal.
Con ayuda de un vaso o un aro de emplatar cortaremos los discos
rellenamos con la preparación,sellamos con un poco de huevo y cerramos con el otro disco.Pincelar con huevo batido.
Hornear a 180º durante 10-15 minutos.
Servir templado o frío
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