INGREDIENTES
2 Berenjenas
El resto de los ingredientes irán en cantidades en función de las rodajas que salgan
300gr (aproximadamente) Queso cremoso (No tranchete)
300gr Jamón dulce(York)
2 Huevos
Pan rallado cantidad necesaria
Harina cantidad necesaria
Lava las berenjenas
Córtalas en rodajas con un grosor intermedio
Corta con ayuda de un aro de emplatar si tienes o de un vaso las lonchas de el jamón y el queso.
Rellena las berenjenas,es hora de encender el horno,para que esté pre-calentado mientras haces el proceso.
Pásalas por harina,luego por huevo batido al que pondremos sal y por último pan rallado
Colócalas en una fuente para que vaya al horno.
Hornea a 180ºC durante unos 20-25 minutos,luego pon un poco el gril para tostar el pan si te gusta.
Se pueden comer tanto calientes como frías.
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